Risotto au gorgonzola et têtes d'asperges

Name: Risotto au gorgonzola et têtes d'asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g riz arborio ou carnaroli; 1 oignon; 200 ml vin blanc sec; 600 ml bouillon de volaille; 200 g gorgonzola; 12 têtes d'asperges; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Envie d'un risotto de caractère? Testez cette recette de risotto au gorgonzola et têtes d'asperges. Ce gorgonzola est terriblement crémeux et bien persillé, à vous de le choisir dans sa version douce ou piquante pour personnaliser ce risotto agrémenté de têtes d'asperges al dente.

Gluten-Free Vegetarian

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

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