Risotto au chorizo

Name: Risotto au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 240 g riz Arborio; 1 cube de bouillon de volaille; 4 échalotes; 16 g beurre; 40 g parmesan; 1 boite de tomates concassées; 200 g chorizo fort; 20 ml huile d'olive; 1 L eau

Le plat italien classique est revisité avec une touche épicée et savoureuse grâce au chorizo, ajoutant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée.