Rillettes de poulet

Name: Rillettes de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 filet de poulet (env. 125 g); 15 g huile d'olive; 1 ou 2 pincées de gros sel; 15 g vinaigre d'échalote; 30 g eau pour le déglaçage (facultatif); 5 g persil; 20 g oignon-pays; 2 piments végétariens (env. 15 g); 10 g ail; 1 c à c de mélange bouquet garni; 10 g jus de citron vert; 6 portions de fromage La vache qui rit

Ces rillettes de poulet sont une recette extra pour accommoder le blanc de poulet, souvent jugé trop sec. Moelleuses, bien épicées, elles sont top pour l'apéro.

Gluten-Free

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@tatiemaryse

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