Rillettes de maquereaux

Name: Rillettes de maquereaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 L court-bouillon; 500 ml vin blanc sec; 400 g maquereau; 100 g crème fraîche épaisse; 1 càs de moutarde à l'ancienne; 1 càs de câpres; 3 cornichons émincés; 1 filet de jus de citron; 1 bouquet de ciboulette; 1 sel et poivre

Des rillettes de maquereaux préparées avec du maquereau poché au court-bouillon, mélangé à de la crème fraîche épaisse, de la moutarde à l'ancienne, des câpres, des cornichons émincés et de la ciboulette. Une entrée fraîche et savoureuse.

Gluten-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

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