Red Velvet Cake

Name: Red Velvet Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g farine; 300 g sucre en poudre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré; 1 cuillère à café de sel; 150 g beurre pommade; 240 ml lait entier; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 300 g Philadelphia (ou Saint Môret); 120 g beurre pommade (ou mascarpone); 150 g sucre en poudre (glaçage)

Le gâteau red velvet : symbole de délice et d'élégance. Apprenez à créer ce chef-d'œuvre sucré, décoré avec panache. Avant la préparation, versez une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron dans le lait pour le faire cailler et obtenir ainsi le babeurre.

Vegetarian

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@cooking_cakes

72 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe