Raviole ouverte asperges et saint-jacques

Cette recette mêle deux produits d'exception dans une alliance absolument délicieuse : la noix de Saint-Jacques et l'asperge réunies dans une raviole ouverte élégante. La sauce au citron vient arroser généreusement l'ensemble et apporter cette touche acidulée qui révèle parfaitement les saveurs iodées de la saint-jacques et la délicatesse des asperges.