Ragoût de petites seiches au vin rouge

Name: Ragoût de petites seiches au vin rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g pommes de terre; 20 petites seiches (ou casserons) prêtes à cuire; 50 g lardons; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 200 ml vin rouge; 1 cuillère à soupe de farine; 1 huile d'olive; 1 persil plat; 1 fleur de sel, poivre

Appréciez la tendreté des seiches mijotées dans une sauce riche en saveurs, à base d'ail, d'oignons et de vin rouge. Accompagnées de pommes de terre et de lardons, fumés ou non, c'est un plat simple mais très savoureux qui saura plaire aux amateurs de saveurs iodées.

Dairy-Free

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

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