Ragoût de haricots coco de Paimpol à la poitrine fumée

Name: Ragoût de haricots coco de Paimpol à la poitrine fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g haricots coco de Paimpol; 2 carottes; 75 g poitrine de porc fumée; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 c. à s. d'huile; 2 c. à s. de concentré de tomate; 1 sel, poivre; 1 herbes de Provence

Voici une recette réconfortante et savoureuse aux haricots coco de Paimpol et à la poitrine fumée. Ce plat allie la douceur des haricots de Paimpol, subtilement crémeux, avec le goût rustique et légèrement salé de la poitrine de porc fumée. Enrichi de carottes fondantes, d'oignons et d'ail, et relevé d'une touche de concentré de tomate, ce ragoût mijoté est parfait pour les journées fraîches.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@cata

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