Ragoût de bœuf aux topinambours pays

Name: Ragoût de bœuf aux topinambours pays
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g bœuf (viande à bourguignon); 24 g huile; 50 g oignon; 10 g sel; 2 gousses d'ail (soit 8 g); 5 branches de persil (soit 15 g); 500 g topinambours crus; 400 ml eau; 1 pointe de couteau de pâte de piment; 2 g épices bouquet garni; 200 g tomate en dés; 8 ml vinaigre balsamique; 1 c. à t. rase de mélange 4 épices

Dans cette recette créole, bœuf et topinambours se marient à merveille dans un ragoût vraiment savoureux et facile à réaliser.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

2 hours

Prep

1 hour

Cook

1 hour

Serves

@tatiemaryse

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