Ragoût de boulettes d'agneau à la libanaise

Name: Ragoût de boulettes d'agneau à la libanaise
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g viande hachée d'agneau; 1 œuf; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 20 g chapelure; 2 c à s huile d'olive; 1 c à s d'origan; 1 c à s de basilic haché; 1 citron; 1 pincée de sel et poivre; 250 g pois chiches; 1 c à s de graines de carvi; 1 oignon nouveau ou ciboulette; 450 g tomates concassées en boîte

Un ragoût de boulettes d'agneau à la libanaise, parfait pour un voyage gourmand plein de parfums et de douceur. La cuisine du Liban est un univers que je connais encore peu, mais chaque découverte confirme à quel point elle est délicieuse. Il ne me reste plus qu'à me plonger davantage dans ses recettes pour continuer à explorer toutes ses richesses.

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Time

45 min

Prep

20 min

Cook

25 min

Serves

@jackie_2

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