Radis beurre

Après les Radis au St-Morêt et aux cacahuètes, une deuxième recette à base de radis pour régaler vos convives lors d'un apéritif printanier. Dans cette recette de radis beurre, on fait un semblant de beurre maître d'hôtel, mais à base de fanes de radis bio, blanchies et incorporées dans le beurre avec l'ail. Que vous dire de plus ? sinon que c'est bien goûteux et que ça se mange sans faim et sans fin. Accompagnés de petits gressins, par exemple, c'est une vraie petite dinguerie pour un apéro convivial !