Quinoa aux épices

Le quinoa a ce talent rare de s'adapter à toutes les envies. Discret sans être fade, il séduit par sa légèreté et son léger goût de noisette, capable de remplacer sans effort le riz, les pâtes ou le blé. En glissant des épices directement dans l'eau de cuisson, le quinoa se colore, s'imprègne doucement des parfums et gagne en profondeur.