Quiche à l'endive et au Bleu

Name: Quiche à l'endive et au Bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 endives; 2 échalotes ciselées (ou un échalion); 100 g Bleu de Roncq (ou Fourme d'Ambert); 3 œufs; 50 g crème épaisse; 50 ml lait; 1 cuillère à soupe de beurre; 30 g cerneaux de noix; 1 pincée de sel et poivre

C'est parti pour la saison des endives de pleine terre ! Découvrez la recette de flamiche à l'endive et au Bleu de Roncq du Chef Nicolas Gautier. À servir avec une belle salade verte.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

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