Quiche viande hachée et épinards

Name: Quiche viande hachée et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g farine tout usage; 10 g levure chimique; 210 g beurre mou; 1 œuf gros calibre; 4 cuillères à soupe de lait entier; 8 g sel; 300 g viande de veau hachée; 1 petit oignon; 1 sel/poivre; 2 œufs; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 quelques tomates confites; 1 petite botte d'épinards; 2 gousses d'ail; 2 piments secs rouges en flocons; 40 g parmesan râpé (plus parmesan à volonté pour le dessus)

Quiche viande hachée et épinards au parmesan et tomates confites. Je sers toujours mes quiches en plat unique avec une salade ou torchi en été ou un potage en hiver. Les quiches comme les tourtes sont fréquemment sur la table, à court d'idée je les prépare car souvent j'ai des restes de viande et de légumes d'autres préparations.

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Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@zika

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