Quiche Lorraine en pâte filo

Name: Quiche Lorraine en pâte filo
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 feuilles de pâte filo; 150 g beurre fondu, pour badigeonner; 200 g poitrine de porc (ou bacon fumé), en petits dés; 150 g jambon de porc cuit, finement haché; 500 ml crème liquide entière; 4 œufs; 150 g graviera épicée râpée (ou fromage à pâte dure épicée); 1 cuillère à soupe de flocons de piment doux; 1 pincée de noix muscade, râpée; 1 pincée de sel et poivre fraîchement moulu

La Quiche Lorraine en pâte filo, revisitée par la cheffe Dina Nikolaou, est une version innovante et légère d'un grand classique de la cuisine française. Cette recette utilise de la pâte filo pour apporter une touche de croustillant et de légèreté, tout en conservant les saveurs traditionnelles de la quiche lorraine. Un plat savoureux et élégant, parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Accepts Accompaniments

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@dina_nikolaou

10 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe