Quiche aux épinards et feta

Name: Quiche aux épinards et feta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 g farine d'épeautre T110 (ou farine de blé); 50 g poudre d'amande; 1 cuil. à soupe de graines de sésame; 45 ml huile d'olive (pour la pâte); 55 ml eau froide; 1 pincée de sel (pour la pâte); 400 g épinards frais; 1 oignon; 1 ½ botte de menthe; 1 ½ botte de coriandre (ou de persil plat); 1 cuil. à café d'aneth surgelé; 200 ml crème liquide; 3 œufs; 150 g feta; 1 filet d'huile d'olive

Épinards fondants, feta crémeuse et herbes fraîches dans une pâte à l'épeautre. Une quiche parfumée à la menthe, coriandre et aneth, légère et savoureuse.

Time

55 min

Prep

20 min

Cook

35 min

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