Quiche aux asperges, petits pois et oignons nouveaux

Name: Quiche aux asperges, petits pois et oignons nouveaux
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 g beurre; 1 oeuf; 250 g farine; 30 ml eau; 1 pincée de fleur de sel; 100 g petits pois; 1 botte d'oignons nouveaux; 12 asperges vertes; 3 oeufs; 250 ml lait entier; 1 grosse pincée de curcuma; 1 bouquet de persil; 1 sel et poivre

Cette tarte végétarienne aux légumes printaniers (asperges, petits pois et oignons nouveaux) est rapide à préparer avec une pâte maison bien croustillante. L'utilisation des légumes crus est une bonne idée car ils sont juste comme il faut après 30 à 40 minutes de cuisson au four.

Vegetarian

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

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