Quiche au poulet tandoori et à la courgette

Name: Quiche au poulet tandoori et à la courgette
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g blanc de poulet; 1 petit oignon rouge; 1 courgette; 1 yaourt nature; 1 gousse d'ail; 3 cuil. à soupe rases d'épices tandoori; 3 œufs; 250 ml crème liquide; 6 brins de thym; 1 sel, poivre; 100 g farine T65; 100 g farine T80; 100 g beurre demi-sel; 30 g parmesan; 1 œuf (pour la pâte)

Une quiche parfumée aux épices tandoori, garnie de blanc de poulet mariné dans du yaourt et de courgettes. La pâte au beurre demi-sel apporte une belle richesse à cette tarte salée savoureuse.

Time

1 h 20 min

Prep

30 min

Cook

50 min

Serves

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Advance prep

Mariner le poulet dans le yaourt et les épices tandoori pendant au moins 1 heure avant la préparation.