Quatre-quarts aux framboises de Pierre Hermé

Name: Quatre-quarts aux framboises de Pierre Hermé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 oeufs; 180 g beurre (même poids que les oeufs); 180 g sucre en poudre (même poids que les oeufs); 180 g farine (même poids que les oeufs); 1 pincée de sel; 2 cs de liqueur de framboise ou 1 cs d'eau de rose; 200 g framboises

Le quatre-quarts aux framboises de Pierre Hermé est un gâteau fondant, frais et acidulé tout à la fois. La liqueur de framboise (ou l'eau de rose) parfume délicieusement ce cake généreux garni de framboises fraîches.

Nut-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

@parole_de_cuillere

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