Pâtes à la bolognaise et à la courge

Name: Pâtes à la bolognaise et à la courge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g pâtes; 200 g viande de boeuf haché; 200 g chair de butternut; 1 oignon; 300 ml bouillon de boeuf; 1 demi verre de vin blanc; 2 cs de concentré de tomate; 1 peu d'huile; 1 sel et poivre; 1 parmesan

Vous pouvez remplacer la courge butternut par du potimarron, il est tout aussi gustatif. Il a un gros avantage, il n'a pas besoin d'être épluché, sa peau devient fondante à la cuisson. Mieux vaut l'acheter bio pour être sûr !

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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