Pâtes à l'indienne

Name: Pâtes à l'indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g pâtes courtes (orechiette, fusilli, tortiglioni, farfalle, penne…); 375 g filets de poulet; 2 gros poivrons rouges; 1 gros oignon; 200 ml crème de coco; 2 cuillères à soupe de curry en poudre; 1 citron pour le jus; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée; 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (facultatif)

Joyeux micmac, ces pâtes italiennes sont accommodées à la mode indienne : poulet, crème de coco et curry. Facile et rapide à préparer avec le contenu du placard. J'ai opté pour des orechiette, mais toutes les pâtes courtes font l'affaire.

Dairy-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@mariatotal

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