Pâtes bolognaises aux lentilles

Name: Pâtes bolognaises aux lentilles
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g pâtes (non cuites); 300 g champignons de Paris; 1 petit oignon; 2 gousses d'ail; 50 g noix de Grenoble; 7 tomates séchées au soleil; 1 cuillère à café de poudre de paprika; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 320 g lentilles vertes cuites; 700 g tomates concassées; 1 sel et poivre; 1 parmesan (ou parmesan vegan)

Cette bolognaise aux lentilles à base de plantes est copieuse et pleine de saveur. Mélangez-la avec vos pâtes préférées ou versez-la sur de la purée de pommes de terre. Avec une sauce riche et pleine de saveurs à dévorer en moins d'une heure et idéale pour les froides journées d'automne.

Vegetarian

Time

55 min

Prep

30 min

Cook

25 min

Serves

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