Pâtes aux champignons sauce crémeuse

Name: Pâtes aux champignons sauce crémeuse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 échalote; 200 g épinards; 250 g champignons de Paris; 100 g fromage bleu (facultatif); 200 ml crème; 40 g noix concassées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 sel et poivre; 400 g linguine

Les linguine s'illuminent d'une sauce crémeuse au bleu : champignons de Paris dorés à l'huile d'olive, pousses d'épinards juste tombées, dés de fromage fondus et éclats de noix torréfiées. L'eau de cuisson lie le tout, nappage soyeux pour un réconfort prêt en trente minutes.

Vegetarian

Time

30 min

Prep

10 min

Cook

20 min

Serves

@tangerine_zest

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