Pâte à ravioles maison à la semoule

Name: Pâte à ravioles maison à la semoule
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g semoule extra fine de blé dur; 60 g farine T45; 2 œufs; 1 cuillère à café rase de sel; 150 ml eau tiède (à ajouter progressivement); 1 maïzena selon le besoin; 1 farce : viande de veau hachée et parmesan

Pâte à petites ravioles maison à la semoule, réalisée sans robot. Facile mais demande un peu de patience. Avec une petite quantité de semoule on obtient de quoi réaliser 3 bonnes assiettes, le reste de la pâte peut finir en tagliatelles.

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@zika

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