Pâte à pancakes et blinis

Name: Pâte à pancakes et blinis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 oeufs moyens; 20 g beurre demi-sel fondu; 145 g farine de blé T55; 4 g levure chimique; 90 g lait concentré demi-écrémé non sucré; 1 pincée de sel; 10 g sucre roux (pour base sucrée, facultatif)

Pancakes du petit-déjeuner ou canapés pour l'apéro ? Voici une préparation de base très polyvalente, qui se plie à toutes nos envies.