Pâte à crêpes au rhum épicé de Philippe Etchebest

Name: Pâte à crêpes au rhum épicé de Philippe Etchebest
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 40 g beurre; 250 g farine T55; 40 g sucre; 3 œufs; 600 ml lait; 2 c à s de rhum épicé; 1 pincée de sel; 1 filet d'huile pour la crêpière

Recette de Philippe Etchebest vue sur le superbe blog de Julia et adaptée au robot I-Companion Touch XL. Si vous voulez les faire sans robot il vous faut juste un bon fouet et un peu d'huile de coude.

Vegetarian

Time

40 min

Prep

10 min

Cook

30 min

Serves

@cata

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⏰

Advance prep

Laisser reposer la pâte à crêpes au moins 1 heure au réfrigérateur avant la cuisson.