Purée de patates douces sauce aux herbes

Name: Purée de patates douces sauce aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg patates douces; 1 filet d'huile d'olive pour la purée; 45 ml huile d'olive pour la sauce; 1 demi bouquet de persil plat; 1 gousse d'ail; 1 citron vert bio (zeste et jus); 1 sel

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@chef_simon

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