Pudding salé aux poireaux et parmesan

Name: Pudding salé aux poireaux et parmesan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g pain dur en gros morceaux; 225 ml lait de soja; 200 g poireau; 1 poignée de tomates séchées; 1 càs d'huile d'olive; 2 oeufs; 50 g parmesan râpé ou en copeaux; 1 pincée de poivre

Une seconde vie gourmande pour le pain dur : ce pudding salé aux poireaux fondants, tomates séchées et parmesan est un plat réconfortant et anti-gaspi, cuit au four jusqu'à obtenir une texture moelleuse et dorée.

Vegetarian

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@orianec

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