Prasopita

Name: Prasopita
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 poireaux moyens; 1 gros oignon; 1 filet d'huile d'olive; 2 œufs; 200 g feta; 1 demi bouquet d'aneth et/ou persil et/ou menthe fraîche; 10 feuilles de pâte filo; 1 noix de beurre; 1 pincée de sel et poivre

Le poireau est un légume hivernal mais cuisiné avec la feta et la pâte filo, il a, dans la tourte grecque « prasopita », un petit air de vacances ! Vous devriez apprécier la pâte filo qui croustille et le poireau salé par la feta. Ce plat végétarien est extrêmement agréable !

Vegetarian

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

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