Poêlée de pois gourmands au lard

Name: Poêlée de pois gourmands au lard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g pois gourmands; 1 cuil. à soupe de persil haché; 2 gousses d'ail; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 20 g beurre; 4 tranches fines de lard ou de guanciale; 1 pincée de sel et poivre

Cette poêlée de pois gourmands est facile et rapide à réaliser. Agrémentée de tranches de lard comme ici, elle constitue un plat complet. Ainsi cuisiné, les pois gourmands, ou pois mange-tout, sont délicieusement fondants. Sans lard, ils accompagnent à merveille une viande et une volaille.

Gluten-Free

Time

30 min

Prep

15 min

Cook

15 min

Serves

@ladymilonguera

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