Poêlée de boulgour aux épinards frais

Name: Poêlée de boulgour aux épinards frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 380 g épinards frais; 120 g boulgour; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 1 demi poivron rouge; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de piment d'Espelette

Une recette rapide et délicieuse à base de boulgour et d'épinards frais. Peut se servir comme plat simple ou comme garniture pour des fruits de mer ou du poisson. Froid en salade avec de la feta, c'est un régal.

Vegetarian Vegan Dairy-Free

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@cata

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