Poulet à l'ananas et au lait de coco

Un voyage culinaire exotique qui mêle douceur, épices et fraîcheur. Le mariage entre le lait de coco crémeux et l'acidité de l'ananas frais crée une sauce parfumée, relevée par le curry et le gingembre. Les noix de cajou ajoutent un contraste croquant, et la coriandre fraîche apporte une touche herbacée. À servir avec un riz basmati ou thaï.