Poulet scarpariello

Le poulet scarpariello est un plat italo-américain savoureux, composé de morceaux de poulet sautés avec des saucisses italiennes, des poivrons, des olives et des câpres dans une sauce au vin blanc et au jus de citron. Un plat généreux et parfumé, emblématique de la cuisine italo-américaine.