
Un poulet Yassa savoureux à la moutarde et aux olives, inspiré de la cuisine africaine. Les oignons confits dans le citron et la moutarde apportent une sauce onctueuse et parfumée qui accompagne idéalement le riz ou le couscous.
Faire mariner le poulet dans le citron, la moutarde et les oignons la veille pour un résultat plus savoureux.