Poulet katsu au curry japonais

Name: Poulet katsu au curry japonais
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 160 g riz; 4 filets de poulet; 1 œuf; 6 pommes de terre; 3 carottes; 1 oignon; 1 cuil à soupe de gingembre râpé; 80 g beurre doux; 1 cuil à soupe de curcuma; 1 cuil à café de cumin; 2 cuil à soupe de curry en poudre; 60 g farine; 1 cuil à soupe de concentré de tomate; 2 cuil à soupe de sauce soja; 3 gousses d'ail; 2 cuil à soupe de coriandre en poudre; 2 cuil à soupe de sauce Worcestershire; 1 chapelure panko; 1 huile; 1 sel, poivre

Le curry japonais est plus doux que le curry indien. Le poulet katsu, c'est du poulet pané avec de la chapelure panko et frit. Une belle découverte d'une recette qui nous vient du soleil levant. Un vrai délice très facile à faire.

Dairy-Free Nut-Free

Time

1 h 35 min

Prep

45 min

Cook

50 min

Serves

@popotte

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