
Une recette parfumée aux accents africains : des cuisses de poulet marinées à la poudre de noix de pèbè, au gingembre frais, à l'ail et au citron vert, puis grillées au barbecue pour un résultat savoureux et exotique.
Faire mariner le poulet au moins 1 heure au réfrigérateur avant la cuisson pour plus de saveurs.