Poulet basquaise au piment d'Espelette et chorizo

Name: Poulet basquaise au piment d'Espelette et chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 cuisses de poulet; 2 càs de farine; 2 càs d'huile d'olive; 2 oignons coupés en rondelles; 1 poivron rouge épépiné coupé en lanières; 1 poivron jaune épépiné coupé en lanières; 3 gousses d'ail coupées en fines tranches; 3 branches de thym; 2 feuilles de laurier; 150 ml vin blanc sec; 400 ml bouillon de poule; 2 tomates coupées en cubes; 100 g olives Kalamata; 1 càc de paprika doux; 1 càs de piment d'Espelette; 350 g pommes de terre grenaille coupées en deux; 75 g chorizo coupé en morceaux

Je n'arrête pas de découvrir de nouvelles recettes dans le magazine spécial Noël de Miljuschka qui me tentent. Aujourd'hui c'est le poulet au piment d'Espelette et chorizo que je vous fais découvrir.

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

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