Poulet aux clémentines et à l'ouzo

Name: Poulet aux clémentines et à l'ouzo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 1 fenouil; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 jus d'orange pressé; 1 jus de citron; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe de cassonade; 100 ml ouzo; 2 clémentines bios avec la peau; 1 cuillère à soupe de thym; 2 cuillères à café de graines de fenouil légèrement concassées; 1 sel et poivre; 1 persil ciselé

Poulet rôti aux clémentines et à l'ouzo, au départ cette recette est avec de l'arak mais je n'en avais pas alors je l'ai remplacé par de l'ouzo rapporté de Grèce par des amis (trouvé dans le fond de mon placard), mais vous pouvez mettre du pastis à la place.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@jackie_2

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