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Main Course
Poulet au vin jaune et morilles de Paul Bocuse
Les fêtes de fin d'année, c'est l'occasion de préparer un poulet au vin jaune et aux morilles. Une délicieuse recette du grand chef Paul Bocuse. Ici, la volaille n'est pas saisie dans la graisse, mais cuite essentiellement dans un bouillon, ce qui lui confère un moelleux incomparable.
Gluten-Free Nut-Free Accepts Accompaniments
Time
1 h 15 min
Prep
15 min
Cook
1 hour
Serves
4
A
@ancenay
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