Poulet au paprika

Name: Poulet au paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 2 clous de girofle (facultatif); 3 gousses d'ail pelées et écrasées; 2 oignons rouges; 2 poivrons rouges; 2 grosses tomates pelées et coupées en dés (ou boîte de dés de tomates); 2 cuillères à soupe de paprika en poudre; 2 cuillères à soupe de graisse d'oie (ou huile); 1 sel, poivre; 200 g crème sure (aigre) ou crème entière; 1 demi jus de citron; 1 cuillère à soupe de farine; 3 brins de persil (facultatif)

Une recette hongroise traditionnelle de poulet mijoté au paprika, accompagné de poivrons et de tomates, relevé d'une crème légèrement acidulée pour une sauce onctueuse et parfumée.

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Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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