Poulet au citron et zaatar d'Ottolenghi

Name: Poulet au citron et zaatar d'Ottolenghi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 morceaux de poulet; 1 gros citron; 300 ml bouillon de poule; 2 oignons rouges; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuil à soupe de sumac; 2 cuil à soupe de zaatar; 1 cuil à café de 4 épices; 1 cuil à café de cannelle; 4 cuil à soupe d'huile d'olive; 50 g pignons de pin; 1 persil; 1 sel, poivre

Ottolenghi a ce talent rare de rendre ses recettes immédiatement indispensables, et celle-ci ne fait pas exception. Une cuisine méditerranéenne généreuse, gorgée de parfums et de couleurs, avec du sumac, du zaatar et des pignons de pin.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 15 min

Prep

30 min

Cook

45 min

Serves

@popotte

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