Poulet adobo de Laurent Mariotte

Name: Poulet adobo de Laurent Mariotte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 70 ml sauce soja; 20 g sucre rapadura; 150 ml eau; 15 ml vinaigre d'alcool blanc; 3 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de poivre noir en grains; 1 huile de pépins de raisins; 1 poivre du moulin

Plat philippin traditionnel, véritable institution aux Philippines, alliant influences espagnoles, chinoises et indigènes. Le poulet est mariné et mijoté dans la sauce soja, le vinaigre et les épices.

Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@passeportpourlacuisine

405 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe

⏰

Advance prep

Faire mariner le poulet dans la sauce soja, le vinaigre et les épices quelques heures avant la cuisson.