Potée languedocienne au chou

Name: Potée languedocienne au chou
Prep time: 25 min
Cook time: 210 min
Total time: 235 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g gîte de bœuf; 300 g jambon cru; 2 jarrets de veau; 2 cuisses de canard confit; 1 1/2 chou vert; 2 poireaux; 4 carottes; 1 navet; 300 g haricots blancs cuits; 1 oignon; 1 clou de girofle; 2 gousses d'ail; 1 bouquet garni; 1 sel, poivre

Envie de changer de la potée classique ? Laissez-vous tenter par une version régionale pleine de caractère : la potée languedocienne. Au menu, du chou fondant, des haricots blancs généreux, du confit de canard et de la viande de bœuf longuement mijotée. Un plat de tradition, riche et réconfortant, qui embaume la cuisine et rassemble autour de la table.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

3 h 55 min

Prep

25 min

Cook

3 h 30 min

Serves

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