Potée aux saucisses et légumes

Name: Potée aux saucisses et légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 saucisses fumées (ou de Morteau); 1 lardons fumés; 1 demi-chou vert coupé en lanières; 4 carottes, pelées et coupées en tronçons; 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); 1.5 L bouillon de légumes ou de volaille; 1 sel et poivre; 1 persil frais, haché pour garnir

Ce mois de janvier est relativement froid par rapport aux hivers récents auxquels nous sommes habitués ici dans le sud. Nous avons eu des températures le matin en dessous de zéro, donc des températures qui invitent à préparer des plats réconfortants.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

1 hour

Prep

15 min

Cook

45 min

Serves

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