Potjiekos comme en Namibie

Name: Potjiekos comme en Namibie
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g sauté de dinde; 4 carottes; 4 petites pommes de terre; 1 oignon; 250 ml vin rouge; 150 ml lait; 750 ml bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de curry en poudre; 1 cuillère à soupe de curcuma; 1 huile d'olive; 1 sel, poivre

Le potjiekos offre une véritable expérience culinaire, un voyage gustatif en Namibie et témoigne de l'histoire des premiers pionniers du pays. Sa préparation est unique, avec de la viande de gibier cuite au feu de bois dans une marmite spéciale. Cela donne à ce ragoût un goût inimitable qui en fait l'une des principales spécialités culinaires de Namibie.

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

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