Potimarron rôti aux épices

Vous n'êtes pas obligés d'éplucher le potimarron s'il est bio et si la texture de la peau ne vous dérange pas. A vous de choisir les épices qui vous plaisent mais pour ma part, noix de muscade, curry et paprika sont mes favoris avec les herbes de Provence pulvérisées. Avec son léger goût de noisette et sa texture ferme le potimarron se prête parfaitement à ce type de cuisson au four et accompagnera à merveille viandes et plats en sauce.