Pot au feu de la mer

Name: Pot au feu de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pavés de saumon; 8 noix de Saint-Jacques; 8 crevettes roses; 4 carottes; 4 petites pommes de terre; 4 branches de céleri; 1 navet; 1 rutabaga; 2 poireaux; 3 cuillères à café bombées de fumet de poisson; 200 ml vin blanc; 1 oignon; 4 clous de girofle; 3 feuilles de laurier; 1 branche de thym; 1 gros sel; 6 grains de poivre; 1 filet de crème liquide

Une revisite maritime du grand classique français : le pot-au-feu de la mer réunit saumon, noix de Saint-Jacques et crevettes roses dans un bouillon parfumé au fumet de poisson et au vin blanc. Les légumes — carottes, poireaux, céleri, navet et rutabaga — mijotent doucement pour offrir un plat complet, délicat et savoureux.

Gluten-Free Nut-Free

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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