Pommes de terre rôties aux dés de courgettes

Name: Pommes de terre rôties aux dés de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 petites courgettes avec leur peau; 600 g pommes de terre fermes type Charlotte; 3 c à soupe d'huile d'olives; 2 gousses d'ail pressées; 1 sel et poivre

Une petite recette simple mais délicieuse et plutôt saine : des pommes de terre rôties aux dés de courgettes. Faire rôtir les pommes de terre en petits dés en premier apporte saveur et croustillant au plat, avant de rajouter les dés de courgette pour poursuivre la cuisson. Ce plat bien savoureux et fondant accompagne avantageusement toutes sortes de petites grillades, viandes, poissons, œufs brouillés, etc.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

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