Pommes de terre farcies au Speck et Fromage Stelvio

Name: Pommes de terre farcies au Speck et Fromage Stelvio
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pommes de terre de 160-180 g chacune; 100 g fromage Stelvio AOP; 100 g speck Alto Adige IGP coupé en tranches; 40 g poireau coupé en cubes; 1 gousse d'ail hachée finement; 1 brin de marjolaine haché finement; 50 g beurre; 1 bouquet de persil; 1 huile d'olive extra vierge

La région du Sud Tyrol en Italie est imprégnée d'une histoire gastronomique riche. Des pommes de terre farcies au fromage Stelvio AOP et au Speck Alto Adige IGP, relevées de poireau, d'ail et de marjolaine, servies avec une crème de persil.

Gluten-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@consorzio_speck_alto_adig

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