Pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles rôtis

J'adore les légumes rôtis au four, c'est la meilleure façon de cuire les légumes d'hiver. Selon les légumes, on obtient des textures fondantes ou crousti-fondantes. Un accompagnement super pratique quand on a du monde, car les légumes cuisent presque sans surveillance.